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C
A. COMPAORE, PUTRANTO, A., DISSA, A. O., OUOBA, S., REMOND, R., ROGAUME, Y., ZOULALIAN, A., BERE, A., et KOULIDIATI, J., «  Convective drying of onion: modeling of drying kinetics parameters  », JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , vol. 56, p. 3347-3354, 2019.